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1 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/11/20(月)23:56:47 ID:AXf [1/1回]
「だし」の取り方を知らない30代以下は3人に1人。「だし」を取った経験がない人は3人に1人。30代以下は約4割。
漢字で「だし」が書けない人が3割!お味噌汁にだしが必要だと知らない人も

この度、日本出版販売株式会社(代表取締役社長:平林 彰、略称:日販)は、2018年1月28日(日)に第1回「だし検定」を
開催するに当たり、「だしに関する意識調査」を実施しました。調査期間は2017年10月24日(火)~31日(火)、
インターネットにより全国の10代~60代の男女1274名に対してアンケートを行いました。 

<< 調査結果概要 >>
●だしの取り方を知らない人が23.4%。30代以下は3人に1人(29.3%)がだしの取り方を知らない。
●だしを取った経験がない人は3人に1人(約33%)。特に30代以下は4割の人がだしを取った経験がない。
●だしを取らない理由の1位は「市販のだしパックで十分だから」 。
●だしを取ったことがあると答えた人も、頻度は年に数回がもっとも多い。(約3割)
●漢字で「だし(出汁)」を書けない人が26.5%。若い人ほど割合は増加。
●お味噌汁にだしが必要だと、20代の約1割が知らない。
―調査対象―
全国の男女 1274名

http://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000011.000023227.html
2 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/21(火)00:14:04 ID:P0p [1/1回]
出汁取るの面倒だもんね
3 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/21(火)05:00:12 ID:FzZ [1/2回]
知ってる方をカウントするとかなりいるじゃないのw
4 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/11/21(火)05:17:00 ID:DNf [1/2回]
必要かどうかは個人が決めることだろ。
腎臓が弱い人はナトリウム控えなきゃいけないしな。
5名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/21(火)06:38:27 ID:zYJ [1/1回]
あさげが悪い(´・ω・`)
6名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/11/21(火)07:37:28 ID:DNf [2/2回]
なんかもったいないんだよな。
出汁だけとって捨てるのってさ。
プロみたいに金がもらえるわけじゃないし。
7 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/11/21(火)07:50:53 ID:EUR [1/1回]
>>5
           |
            |  彡⌒ミ
           \ (´・ω・`) また髪の話してる…
             (|   |)::::
              (γ /:::::::
               し \:::
                  \
8 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/21(火)08:05:47 ID:hkG [1/1回]
>>6
鰹節も昆布も取った後に食うだろ普通・・
9 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/21(火)10:06:08 ID:A1N [1/1回]
本枯れ節をナイフ(包丁だと刃がかける恐れあり)でお椀に削って少し醤油を垂らしお湯を注ぐと
あら簡単、鰹香るお吸い物の出来上がり
10 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/11/21(火)11:21:50 ID:Efr [1/1回]
> 漢字で「だし」が書けない人が3割!

山車
11 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/21(火)11:26:14 ID:zGR [1/1回]
顆粒出汁便利すぎるもん
12名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/11/21(火)23:10:52 ID:kGt [1/1回]
俺の風呂の残り湯でも使ってろ
13名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/21(火)23:15:32 ID:FzZ [2/2回]
>>12
なんか悪い宗教とかやってないよな?w
14 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/21(火)23:54:44 ID:aBe [1/1回]
水に昆布入れて一晩置いとけ
15 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/11/22(水)07:55:12 ID:ggw [1/1回]
煮切り醤油この間作って出汁コンブ入れておいたらめっちゃ美味くなってた
昆布スゲェわw
16 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/22(水)08:12:05 ID:PbZ [1/1回]
取り方も何も、水の状態で昆布を入れて火を付け、
沸騰する直前に昆布を取り出して鰹節を投入し、火を止めれば終わりだろ。
17名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/11/22(水)12:50:30 ID:tYA [1/1回]
>>13
宗教には関わっとらんな。
一週間ほど風呂に入ってないから、いいダシ出るかなって思っただけだ。
18 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:2017/11/22(水)13:39:08 ID:sPh [1/1回]
沸騰した湯に鰹節と昆布を入れてから火を止めて5分ほっとくだけだろ
19 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:2017/11/22(水)23:34:46 ID:aWz [1/1回]
>>17
キーワードからサリンの死刑囚の入った残り湯を信者に売りつけてたとかの話かも

ダシはどれに必要か知ってても便利な顆粒ダシとか使うから機会も減る印象
知らなけりゃなおさら


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