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1 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:20/07/05(日)07:40:06 ID:???
※絶品 本物「海軍カレー」 金沢の居酒屋 25歳店主は元海自
(中日新聞Web) 2020/07/04 05:00

イージス艦の味「そのまんま」

 金沢市彦三町の居酒屋「釣亭(つりてい) 伝助」のメニュー「海軍
カレー」が、人気を集めている。手掛けるのは店主で、元海上自衛隊員
の浜崎興樹さん(25)。海自のイージス艦でも隊員に振る舞ってきた
異色の若き料理人が、独自のカレー文化を誇る金沢で腕を振るう。
(高橋雪花)

 海自で使われているのと同じ金属製のプレートに、おかずと一緒に
盛られたカレー。一番人気の海軍カレーは、浜崎さんが在籍していた当時
のレシピを基に手を加えた。海自時代に学んだ通り、自ら調合したスパ
イスを香ばしくなるまで炒めて作る。コクは抜群で、甘さの後を辛さが
追ってくる。具は肉やジャガイモ、ニンジンなどを使う。

 浜崎さんによると、艦艇内では毎週金曜にカレーを食べる習慣があり、
曜日の感覚を忘れないようにするためともいわれる。食べ慣れた現役の
海自隊員も店を訪れては、海軍カレーを口にし「本当においしい。その
まんまだね」とうなる。

つづき→https://news.goo.ne.jp/article/chuplus/region/chuplus-82921.html
2 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/07/05(日)07:54:58 ID:???
東京から二時間半コロナトッピングカレーお待ち(´・ω・`)。
3 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:20/07/05(日)11:28:36 ID:???
https://i.imgur.com/1FgW5sY.jpg
4 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:20/07/05(日)11:56:44 ID:???
そのまま海自でカレー作っていれば良いのに
その歳で店主とか恵まれてんな
5 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:20/07/05(日)21:10:46 ID:???
これなら一度だけ食べた事ある
黄色いルーが印象的だった
https://i.imgur.com/8SGgMCj.jpg


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