ログ速トップ
1名無しさん@おーぷん[] 投稿日:21/01/22(金)15:31:18 ID:39f [1/1回]
小泉進次郎環境相は22日の記者会見で、肉のような味や食感を再現した「大豆ミート」など植物肉の需要が広がっていることを歓迎した。
「『今日は体のことを考えて、植物性タンパク質の日にしよう』という人は周りで増えている。
大豆という日本人に親しみ深い食が、新たな形で広がっていくことはビジネスチャンスだ」と述べ、需要喚起に取り組む考えを示した。

https://www.sankei.com/politics/news/210122/plt2101220017-n1.html
2名無しさん@おーぷん[] 投稿日:21/01/22(金)16:09:52 ID:iqo [1/2回]
精進料理のレシピ本ももってるしさ
安くておいしければ、やぶさかではないが
高くてマジーなら買わないぞ
どうなんだソイミート
3 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:21/01/22(金)16:11:50 ID:qHw [1/1回]
大豆ミートがあるんだから脂身ベジーがあってもいいじゃないか
4 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:21/01/22(金)16:12:12 ID:iqo [2/2回]
なおすでに精進料理で「がんもどき」という名のソイミートがある
木綿豆腐くずして炒って、そぼろにするのもある
ぜんっぜん真新しくないですソイミート
5 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/01/22(金)19:46:13 ID:PvD [1/1回]
>>2
今、試行錯誤中ってトコかなあ
濃い味付けならイケるんでない?謎肉とかもその系だし
6 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:21/01/22(金)21:30:48 ID:qiZ [1/1回]
>>2
去年発売の唐揚げとかハンバーグはかなり良くなったので商品名で探して食ってみるべし
重度の味音痴なら多分騙せるというところまできてるよ
これより前のは論外の一言しかないが
7名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/01/22(金)21:56:42 ID:yhy [1/1回]
唐揚げもどきを食ったけど
どこまでが衣なのか分からんかった
8 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:21/01/23(土)06:10:56 ID:gBh [1/1回]
>>1
遺伝子組み換えでない大豆なら歓迎ですがね
9 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/01/23(土)19:42:05 ID:ZbL [1/2回]
レジ袋規制に続き、また変なことを。畜産業をどうすんのさ。
雰囲気で政策を作るなよ。
10 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/01/23(土)19:45:34 ID:ZbL [2/2回]
大豆肉は結構クセが強くて、濃い目の甘辛い味付けにしないと食べづらい。が、そうやって食べるなら、油揚げで良いんじゃね? となる。
11 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:21/01/24(日)16:54:23 ID:kQq [1/1回]
ゴミ袋有料化にしたのは許されん
12 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/01/24(日)19:18:01 ID:HoM [1/1回]
レジ袋もプラスプーン系規制もコロナの感染確率上げてるとしか思えん
今やるハナシじゃないんだよ
「なのにやるんだから意図があるんだろう」な、ダメだこんなん。

しかし大豆ミートはどうにか軌道に乗せようや、もう虫を食おうって方向が出てきている、オレはヤだw

>>7
現状を表現しきっている
13 : 名無しさん@おーぷん[] 投稿日:21/01/24(日)21:15:42 ID:2EN [1/1回]
どうりで大豆ミートのパンがそこらで見掛ける訳だ
14 : 名無しさん@おーぷん[sage] 投稿日:21/01/25(月)02:44:29 ID:dNJ [1/1回]
大豆肉のミンチでそぼろを作って三色丼にしたら、旨かった。
が、現状、買うにはネット通販じゃないと駄目なんだな、大豆肉のミンチ。
唐揚げ用のは道の駅の小売店で結構見かける。


おすすめスレッド

PR

みんなが見ているスレッド

PR

スポンサードリンク